Ontwikkeling in de baarmoeder
De smaakontwikkeling start al in de baarmoeder. Rond de twaalfde week van de zwangerschap zijn er al smaakpapillen aanwezig in het
mondje van de foetus. De moeder heeft dan al invloed op de smaakontwikkeling van het nog ongeboren kind. De smaak van het vruchtwater
wordt namelijk bepaald door wat de moeder eet. Een baby kent voor de geboorte al het verschil tussen bitter, zoet en zuur.